一、检查基本情况 为进一步加强高新区养老机构食品安全监管、防范化解食品安全风险隐患，2026年8月5日，昆明高新区综合服务保障中心联合市场监管分局对云南省红十字养老公寓开展食品安全检查工作。经全面深入排查，发现该养老公寓涉及食品安全及经营风险隐患问题共计9项。

二、整改要求与部门联动 针对排查出的问题，市场监管分局现场责令云南省红十字养老公寓管理方高度重视，限期完成整改，并于2026年8月15日前将整改报告及有关佐证材料报送至市场监管分局。综合服务保障中心在检查结束后，同步将检查结果信息详细反馈至五华区民政局，积极协调五华区民政局共同督促整改。这种“市场监管＋民政”双线联动的处置方式，体现了养老机构综合监管制度中跨部门信息互通、协同督改的要求。

三、下一步工作安排 据通报，综合服务保障中心将持续加强与市场监管分局的信息互通共享，协调配合五华区民政部门，督促云南省红十字养老公寓管理方限期完成闭环整改，不断织密织牢食品安全防护网，为老年人营造安全、健康、温馨的养老环境。

四、协会提示：养老机构食品安全自查要点 养老机构服务对象以高龄、失能、慢性病老年人为主，食品安全事故后果往往更为严重。结合本次检查通报，建议会员单位立即开展一轮自查，重点覆盖以下环节：一是主体资质，食品经营许可证是否在有效期内、经营项目是否与实际供餐方式一致；二是人员管理，从业人员健康证明是否齐全有效，是否落实每日晨检和培训记录；三是原料管理，进货查验与索证索票是否完整，是否建立台账，是否存在超过保质期或来源不明的食材；四是加工过程，生熟分开、专间管理、餐用具清洗消毒、留样管理（留样量与留存时间）是否规范；五是环境与设施，冷藏冷冻设备温度记录、防鼠防蝇防虫设施、清洁消毒记录是否落实。

此外，建议机构建立“发现问题—整改—复核—归档”的闭环台账，凡监管部门指出的问题，均应形成整改前后对照材料并留存备查。协会将结合本市监管重点，在年度培训中增加养老机构食品安全与应急处置专题内容。